Obama hat es in den Staaten mit den besten Köchen besser gemacht



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Google Correlate zeigt, dass Obama-Stimmen mit Top-Chef-Suchanfragen übereinstimmen

Vielleicht war an all diesen auf Nahrungsmitteln basierenden Wahlumfragen doch wirklich etwas dran. Okay, wahrscheinlich nicht, aber als die Stimmen ausgezählt und die Wahldaten analysiert wurden, wurde eines klar: Präsident Obama hat in den Staaten am besten abgeschnitten, an denen die Leute am meisten interessiert sind Spitzenkoch.

Philip Cohen von The Atlantic – Professor für Soziologie an der University of Maryland, College Park – hat die Wahlergebnisse nach Bundesstaat in Google Correlate eingegeben, um zu sehen, welche Google-Suchanfragen die Wahlergebnisse am besten widerspiegeln. Es stellt sich heraus, dass eine Karte der USA, die das Verhältnis von Obama-Stimmen zu Romney-Stimmen in jedem Bundesstaat darstellt, überraschend wie eine Karte der USA aussieht, die zeigt, wie oft die Menschen in jedem Bundesstaat Google „Spitzenkoch.”

Es kann natürlich ein Zufall sein. Andere Google-Suchen, die dem Abstimmungsmuster entsprachen, waren "Mos Def" und "Juckreiz". Aber ganz acht der 100 besten Google-Suchanfragen, die dem Abstimmungsmuster entsprachen, waren ungefähr Spitzenkoch.

The Braiser stellt fest, dass Michelle Obama einen bevorstehenden Auftritt bei . hat Leben nach dem Spitzenkoch, was jetzt besonders günstig erscheint.

Cohen stellte fest, dass die Wählerkarte von Gouverneur Romney am ehesten an Google-Suchanfragen wie „Gründungsvater-Zitate“, „Flaggen-Clipart“ und „saubere Witze“ ausgerichtet war.


Liste der Träger der Presidential Medal of Freedom

Dies ist ein Teil Liste der Empfänger der Presidential Medal of Freedom, chronologisch innerhalb des Lebensaspekts aufgelistet, in dem jeder Empfänger bekannt ist oder war.

Die Presidential Medal of Freedom wird vom Präsidenten der Vereinigten Staaten „für besonders verdienstvolle Beiträge zu (1) der Sicherheit oder nationalen Interessen der Vereinigten Staaten oder (2) zum Weltfrieden oder (3) zu kulturellen oder anderen bedeutenden öffentlichen oder private Bemühungen". Die Preisträger werden vom Präsidenten ausgewählt oder ihnen vom Distinguished Civilian Service Awards Board empfohlen. [1]


REZEPT für Wiener Schnitzel, das klassische Wiener Panierte Kalbsschnitzel

Kaiserbrötchenbrösel sind ein Muss. Kein Panko!

Semmelbrösel für ein Wiener Schnitzel müssen das richtige Verhältnis von Brotkruste zu Weißbrot haben. Diese erhält man am besten aus glatten, fein gemahlenen Kaiserbrötchen. Panko wird aus Brot ohne Kruste hergestellt und grob zu großen luftigen Flocken gemahlen. Panko-Semmelbrösel sind für Wiener Schnitzel viel zu trocken und knusprig. Sie werden nicht die typische dünne und knusprig aufgeblähte Kruste und den Geschmack eines Wiener Schnitzels liefern 18 . Keine Würze — hier ist kein Parmesan erforderlich.

Bereiten Sie auf jeden Fall mehr Semmelbrösel zu, als tatsächlich an den Koteletts selbst kleben bleiben, da Sie unbedingt vermeiden möchten, dass Sie die Krümel schaufeln oder noch schlimmer tupfen müssen.

Welches Fleisch?

Um den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten, kaufen Sie wie immer das Beste, was Sie finden können. Kaufen Sie weniger und/oder seltener, wenn Sie Geld sparen möchten. Das Beste ist natürlich hochwertiges biologisches, mit Muttermilch gefüttertes, auf der Weide aufgezogenes Kalbfleisch (oder freilaufendes Huhn oder Pute usw.)

Holen Sie sich die Lende oder besser die obere Runde, die saftig ist, aber gut zusammenhält. Welches Stück auch immer Ihr Metzger Ihnen rät, machen Sie sich nicht zu viele Gedanken über die Zartheit, da die Koteletts sowieso zerstoßen werden.

Holen Sie sich in Wien Kalbsschnitzel vom Schlegel (Keule)oder Schale vom Kalb, die schlank ist und gut zusammenhält. Kurz gesagt, es ist das ideale Schnitzelfleisch. Sie müssen nicht die Hölle rausklopfen, um es zart zu machen. Es ist zart, auch wenn Sie etwas dickere Scheiben verwenden. Günstigere Alternativen sind die Schlussund der Nuss vom Kalb. Sie sind etwas saftiger, müssen aber mit einem Holzhammer zart gemacht werden.

Das sind Ihre guten Quellen für hochwertiges Fleisch in Wien. Rufen Sie an, um sicherzustellen, dass sie das haben, was Sie wollen, an dem Tag, den Sie wollen.

  • online & bio, Porcella.at: Jung und hip für deinen Slow Food Bedarf in Österreich und Deutschland.
  • bekannteste, Fleischerei Ringl: Gumpendorfer Straße 105, 1160 Wien. Telefon: +43 15 96 32 78. Der wohl bekannteste Fleischeinkauf in Wien.
  • Bio & Dry Aged Fleisch, Fleischsommelier Merkur Hoher Markt: Hoher Markt, 1010 Wien. Concierge: +43 1 532 08 25 /10. Die Bequemlichkeit eines Supermarkts in der Innenstadt mit einer schönen Fleischtheke und einer guten Auswahl an Dry-Aged-Fleisch.
  • koscher, Fleischerei Bernat Ainhorn: Große Stadtgutgasse 7, 1020 Wien. Telefon: +43 1 214 56 21. Der kulinarische Hauptvorteil von koscherem Fleisch ist, dass es vorgesalzen ist. Es ist also nicht erforderlich, Sole oder ähnliches zu trocknen.
  • Bio-Supermarkt, Denn’s Bio-Markt: Singerstraße 27, 1010 Wien. Taborstraße 10, 1020 Wien. Weitere Filialen in der ganzen Stadt. Theke mit lokalem Fleisch.

Fleisch vorsalzen/pökeln

Dies ist der Schlüssel zu saftigem Protein. Wenn Ihr Fleisch nicht koscher ist, sollten Sie unbedingt den Ratschlägen von Profis und so vielen berühmten Köchen, darunter Thomas Keller, Alice Waters oder Judy Rodgers, folgen und Ihr Fleisch vorsalzen oder salzen. Schnitzelscheiben großzügig salzen und bis zu ein paar Tage im Kühlschrank ruhen lassen (Um genau zu sein, je nach Salzgehalt Ihres Salzes zwischen 0,5 % und 0,10 % des Fleischgewichts verwenden. Verwenden Sie a Gold für so kleine Beträge).

Frittieren in Pflanzenöl, Butterschmalz oder Tierfett der alten Schule?

Einheimische Bauern verwenden Schweinefett, alte jiddische Rezepte nehmen Schmalz, Sternekoch Frauneder brät in Pflanzenöl, das Steiereck schwört auf Butter. Die meisten österreichischen Hobbyköche füllen ihre Pfanne mit einem Zentimeter Pflanzenöl, und viele tun es wie Küchenchef Gutenbrunner, der direkt am Ende des Vorgangs Butter in das Öl gibt, was ihm einen nussigen Geschmack verleiht. Ich verwende nicht und verwende nur ein leichtes Pflanzenöl, das keinen Fremdgeschmack verleiht. Vor nicht allzu langer Zeit sagten Kochbücher, dass Sie entweder Schweinefett wie bei den Bauern oder jiddisches Schtetl-Fett vom Hühnchen, Schmaltz, verwenden sollten.

4 Kalbfleisch obere runde Koteletts/Schnitzel (oder Lende, Oberseite, Hinterteil) je 4-5 Unzen (120-140g)
3 Eier, leicht geschlagen mit 3 EL kaltem Wasser
1 Tasse Allzweck Mehl (grobkörniges Mehl, “griffig” in Österreich, funktioniert am besten)
2 Tassen sehr fein Semmelbrösel vom Kaiserbrötchen, gesiebt (kein Panko!)
Salz
frisch fein gemahlen Weißer Pfeffer (Optional)

3 Tassen helles Gemüse Öl wie Raps (oder Butterschmalz) zum Braten

1 Zitrone in 4 Keile schneiden
1/2 Tasse Petersilienblätter, gebraten (optional)
1/4 Tasse Preiselbeer- oder Preiselbeerkonfitüre (optional)

Anweisungen

  1. Vorsalzen: Wenn Sie kein koscheres Fleisch gekauft haben, sollten Sie die Fleischscheiben salzen und für zwei Tage wieder in den Kühlschrank stellen (Verwenden Sie eine Goldwaage, um das Salz auf 0,5% und 0,10% des Fleischgewichts zu messen). Dieser Schritt ist nicht zwingend erforderlich, führt aber zu einem dramatisch schmackhafteren und saftigeren Stück Fleisch!
  2. Hacken Sie die Schnitzel: Legen Sie das Fleisch in Plastikfolie oder in eine Plastiktüte, um das Durcheinander zu reduzieren. Die Schnitzel mit einem Fleischklopfer oder Zartmacher vorsichtig platt drücken. Zur Not kannst du ein Hackbeil oder den Boden einer kleinen Pfanne oder eines Topfes verwenden. Versuchen Sie, auch dünne Koteletts mit einer Dicke zwischen 1/8-1/4 Zoll (3-6 mm) zu bekommen. Letzteres ist der Goldstandard in Wien. Zu dünn, es wird austrocknen und Sie würden am Ende nur Semmelbrösel im Mund haben, die das Fleisch überwältigen. Möglicherweise möchten Sie alle ausgefransten Kanten abschneiden.
    (Bis zu diesem Zeitpunkt können Sie sich vorbereiten. Gekühlt in Plastikfolie verpackt maximal 2 Tage lagern.)
  3. Erhitze das Öl bis 350 °F (170-180 °C). Traditionell wird viel Öl benötigt. Mindestens 1 Zoll Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden, die nicht weniger als 2 Zoll tief ist. (Wenn das Schnitzel nicht schwimmen kann, wird es angebraten, was zu einer ungleichmäßigen Bräunung führt, die Kruste nicht aufbläht und das Fleisch nicht in seiner eigenen Dampfhülle gart.) Alternativ eine Fritteuse verwenden.
  4. Schnitzel panieren: 3 separate Teller nebeneinander stellen: Einen mit dem Mehl, einen mit den leicht geschlagenen Eiern und einen mit den Semmelbröseln. Wenn Sie die Schnitzel nicht vorgesalzen haben, würzen Sie mit Salz. Bei Verwendung zusätzlich mit frisch gemahlenem weißem Pfeffer würzen.
    Nehmen Sie ein Schnitzel und baggern Sie es in der Mehl, Überschüssiges abschütteln und das Schnitzel in die Ei und schließlich in die Semmelbrösel. Drücken Sie nicht auf die Koteletts! Dies würde verhindern, dass die Kruste aufbläht, sich aufbläht. Die überschüssigen Semmelbrösel vorsichtig abschütteln. Sofort braten.
  5. Schnitzel braten: Prüfen Sie, ob das Öl heiß genug ist. Das Öl muss brutzeln, wenn man ein Schnitzel hineinlegt. Das Schnitzel goldbraun braten – oder die Farbe einer Geige. Umdrehen, um die andere Seite zu bräunen. Hören Sie nicht auf, die Pfanne in kreisenden Bewegungen zu schütteln, um die Kruste zu lösen und Dampf unter der Beschichtung einzuschließen, um sie aufzublähen. Das Öl, das in Wellen über die Oberseite des Schnitzels wirbelt, führt auch zu einer viel helleren Kruste.
    Wenn Sie Angst haben, Öl zu verschütten, oder wenn Sie eine Fritteuse verwenden, sollten Sie mit einer Schöpfkelle ständig heißes Öl auf das Schnitzel löffeln, um das Soufflé zu erleichtern.
  6. Schnitzel trocknen: Schnitzel aus der Pfanne nehmen und so viel Öl wie möglich in die Pfanne zurücktropfen lassen. Das Schnitzel auf Küchenpapier oder ein Küchentuch legen, um das Fett aufzunehmen. Auf einen Rost in einen Ofen mit 200 ° F (100 ° C) stellen, genau die Zeit, um die anderen drei Schnitzel zuzubereiten, bis zu 10 Minuten.
  7. Sofort servieren auf vorgewärmten Tellern mit Zitronenspalten und wahlweise mit gebratenen Petersilienblättern und Preiselbeermarmelade. Servieren Sie niemals Soße zu einem Wiener Schnitzel, das würde den Crunch ruinieren. Auch Kapern, Sardellen und Eier sind auf einem Wiener Schnitzel unbekannt, gehören aber zum à la Holstein oder Französisch à la Wiener Garnierung.

Begleiten Sie das Schnitzel mit einer klassischen, leicht würzigen Gurke, Rüben oder Kartoffelsalat oder ein grüner Blattsalat wie ein Baby-Edelsalat oder Frisée. Gebratene oder gekochte neue Kartoffeln, die mit gehackter Petersilie bestreut sind, sind eine weitere traditionelle Kombination.

Trinken a Grüner Veltliner Wein mit Ihrem Wiener Schnitzel ist fast Pflicht. Ein Chardonnay wäre auch schön. (Siehe meinen Beitrag zum Grünen Veltliner Wein.)
Reste schmecken köstlich im Brötchen mit Gurken, Sauerkraut oder Rucola.


26. August 2014

Do's and Don'ts zur Decklackierung

Wenn Sie mir gefolgt sind, wissen Sie, dass ich wie besessen über die Natur gesprochen habe. Ich teilte unsere Veranda-Enthüllung, ein einfaches Design für das Leben im Freien und wie ich von Decks und Terrassen träume. Heute setzen wir diese Besessenheit fort, indem wir über den besten Weg (meiner Meinung nach) sprechen, Ihr Deck zu überarbeiten! Ich werde hier auf die Nerven gehen und sagen, dass wir nicht so großartig sind wie Young House Love, weil wir kein neues Deck gebaut haben, aber wir haben unserem alten etwas Leben eingehaucht. Wir Tim musste sich bei der Lackierung unseres Decks einer Menge Versuch und Irrtum stellen. Ich sagte ihm von Anfang an, dass dies sein Projekt sein würde, aber dass ich beim Malen helfen würde. Das Endergebnis war unglaublich, aber manchmal war ich mir nicht sicher, ob wir es schaffen würden.

Welche Farbe haben wir aufgetragen:
Wir haben gekauft

MERKMALE
-Erhöhter wasserdichter Schutz
-Erweiterter SunBlock® UV-Schutz
-Verlängert die Farblebensdauer
-Exklusive Scuff Guard®-Technologie
-Bietet unsere beste schimmelresistente Beschichtung

Andere Tipps:
-Wir haben es auch mit Lackierhandschuh gereinigt (best.invention.ever) Wenn Sie in naher Zukunft Geländer streichen möchten, holen Sie sich ein oder 5! Gern geschehen :)
- Holen Sie sich so viele Freiwillige wie möglich. Das hätte viel schneller gehen können, wenn wir mehr Helfer gehabt hätten.
-Sie kennen diese vielleicht bereits, aber anstatt Ihre Walzen und Pinsel jeden Tag zu reinigen, wickeln Sie sie fest in Saran Wrap, stecken Sie sie in den Kühlschrank und sie halten sich einige Tage frisch.
-Stellen Sie sicher, dass das Deck vollständig trocken ist, bevor Sie beginnen, und überprüfen Sie das Wetter, da die neue Farbe etwa 48 Stunden Trockenzeit benötigt. Wenn es regnet, müssen Sie es ausbessern oder möglicherweise wiederholen.

TA-DA! Ich liebe den dunklen Fleck, den wir gewählt haben, weil er nicht viel Schmutz zeigt. Ich denke auch, dass es das Blaugrün und Gelb wirklich knallen lässt! Ich setze "nachher", weil das Deck fertig ist, obwohl wir noch ein paar Dinge zu erledigen haben, um den Look zu vervollständigen. Wir müssen ein neues Sicherheitslicht aufstellen (das ist mit Öl eingeriebene Bronze). Wir brauchen noch ein paar Lichter, um die andere Hälfte des Hauses zu erreichen. Es gibt einige Zierarbeiten an den Türen, die meine Aufmerksamkeit erfordern. Die rote Farbe wurde nur aufgeklatscht und ist überall auf den mandelfarbenen Zierleisten. Ich bin mir nicht sicher, was ich damit abbekommen soll, also denke ich, dass ich eine Farbe finden muss, die zur Verkleidung passt und sie abdeckt. Oh, und wir brauchen auch ein neues Dach. keine große Sache.

Ich hoffe, die Mücken verschwinden bald, damit ich das Deck tatsächlich genießen kann, ohne 5 Millionen Mal gebissen zu werden.

Haben Sie weitere Tipps zum Hinzufügen? Soll ich etwas links neben die Tür stellen?

Quellen:
Gelbe Wannenstühle: World Market (nicht mehr verfügbar)
Tabelle: Ziel
Regenschirm: Ziel
Lichterketten: Target (nicht mehr verfügbar)
Blaugrüne Farbe (an den Türen): Valspar La Fonda Teal
Türbeschläge: Lowes


  • 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • Eine gute Prise koscheres Salz
  • 1 Tasse Ricotta (abgetropft, wenn super nass)
  • 3/4 Tasse Vollmilch
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt, plus mehr zum Servieren
  • 1 ganzes Ei
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenchips
  • 2 Esslöffel frisches Basilikum, Chiffonade dann gehackt
  • echter Ahornsirup, zum Servieren
  1. Eine leicht geölte Bratpfanne auf 350° vorheizen.
  2. Über einer großen Schüssel die ersten 5 Zutaten zusammen sieben. In einer kleineren Schüssel Ricotta, Ei, Vollmilch und geschmolzene Butter vermischen. Fügen Sie die Ricotta-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat.
  3. Als nächstes die Mini-Schokoladenchips und das gehackte Basilikum hinzufügen und umrühren.
  4. Messen Sie den Teig mit einem 1/4-Tassen-Maß ab und gießen Sie ihn auf die heiße Grillplatte. Mit dem Messbecher den Pfannkuchenteig etwas verteilen und glattstreichen.
  5. Wenden Sie es etwa 2-3 Minuten, wenn es golden ist, und wiederholen Sie den Vorgang.
  6. Mit viel Butter und echtem Ahornsirup servieren.

Kompost für die Faulen: Werfen Sie ihn auf den Boden

Kompost kann die Welt retten! Es saugt Kohlendioxid aus der Luft und nicht nur das, auch sechs Jahre nach seiner Anwendung kann eine halbe Zoll Schicht dieses schwarzen Goldes die Erträge noch steigern. Ich habe fast 10 Jahre lang in unseren Gemeinschaftstonnen kompostiert – und davor mehrere Jahre in meinem Haus –, aber vor einigen Monaten habe ich beschlossen, einen Schurkenhaufen in meinem Garten anzulegen. Ich kann da draußen im Schatten nicht viel wachsen, aber Essensreste werden sicherlich verrotten. Tatsächlich kann ich den natürlichen Fäulnisprozess unmöglich verhindern.

Als ich vor Jahren bei mir zu Hause kompostierte, dachte ich, wie viele Leute, dass ich einen speziellen Behälter kaufen müsste. Für meinen neuen Komposthaufen wollte ich ein einfaches, kostengünstiges System schaffen. Ich hätte einen zylindrischen Behälter aus Hühnerdraht bauen oder einen Upcycling-Behälter aus Holzpaletten bauen können (beides großartige Optionen). Aber stattdessen habe ich nichts gekauft. Ich habe nichts gebaut. Ich nahm, was ich in der Küche gesammelt hatte und warf es auf den Boden.

Ich werfe alles auf meinen Stapel:

  • Fruchtschalen, Reste und alle Gruben. Sogar Avocadokerne brechen schnell zusammen!
  • Gemüseschalen und -reste. Aus den meisten Gemüsestückchen mache ich Gemüsebrühe, die dann auf den Haufen kommen.
  • Maiskolben. Ich konnte nicht glauben, wie schnell diese austrocknen. Nach ein paar Wochen kann ich sie leicht in 1- oder 2-Zoll-Stücke zerlegen, um ihre Zersetzung zu beschleunigen.
  • Butterverpackungen. Ich habe in meinem Blog oft erwähnt, dass ich mich weigere, auf Butter zu verzichten. Ich recycele die Papierschachtel und werfe die Verpackungen auf den Boden. “I’M EIN ERWACHSENER!”
  • Knochen. Die meisten Leute werden Ihnen sagen, dass Sie dem Kompost niemals Knochen hinzufügen sollen. Wir essen nicht viel Fleisch, aber wenn wir es tun, mache ich Knochenbrühe und füge diese Knochen dann dem Stapel hinzu. Innerhalb von Wochen versteinern sie und ich kann sie leicht mit meiner Hand zu Pulver zerkleinern. Ich konnte heute nicht einmal mehr im ersten Stapel finden. Sie waren komplett zusammengebrochen. Tolle.

Ich habe gelesen, dass Fleisch und Knochen Tiere anziehen, aber ich ziehe Tiere trotzdem an. Bis heute Morgen hatte ich keine Knochen auf meinem Haufen (die letzten sind vor Wochen zusammengebrochen) und dennoch speist ein Opossum jeden Abend im chez Bonneau. Meine Kinder nannten ihn Richard Nixon. Durch mein Schlafzimmerfenster höre ich Richard Nixon mitten in der Nacht durch die Blätter rascheln und sein Abendessen essen. Sie möchten vielleicht kein Opossum in Ihrem Garten, aber ich denke, er (oder sie) ist süß (ich habe ihn heute Morgen gesehen). Wir haben versucht, Aufnahmen von ihm mit einem Bewegungsmelder und einer Nachtsichtkamera zu machen, die mein Nachbar in meinem Garten aufgestellt hat, aber Richard Nixon ist ein Hinterhältiger. Wir haben nur mich beim Arbeiten dort gefangen genommen.

Selbst wenn ein paar meiner Nachbarn ihre Essensreste zu meinem Stapel hinzufügen, ist es klein genug, dass ich nicht das Bedürfnis habe, irgendeine Art von Mülleimer zu bauen, um es aufzunehmen. Die Viecher besuchen den Haufen aus der Erde darunter und machen sich an die Arbeit, die Abfälle zu zerkleinern und in lehmige Erde umzuwandeln, die ich in meinem Gemüsebeet verwenden kann. Und ich habe Tonnen von Lebewesen! Im Moment habe ich nicht so viele Würmer, wie ich möchte. Ich muss meinen Haufen besser feucht halten. Die Sommerhitze erschwert dies. Aber wie gesagt, man kann Kompost nicht daran hindern, sich zu zersetzen – er gärt tatsächlich, wie wir alle eines Tages alle werden werden – und man kann ihn nicht wirklich durcheinander bringen, wenn man ein paar einfache Schritte befolgt. Das ist was ich mache:

1. Werfen Sie Küchenabfälle auf den Haufen. Diese werden als grüne Materialien bezeichnet.

2. Werfen Sie eine Handvoll braunes Material darüber, wie zum Beispiel Blätter, zerkleinerte Maisstängel oder Heu. Von der riesigen Akazie in meinem Garten, unter der meine Komposthaufen sitzen, regnet es ständig Blätter. Ich benutze die. Durch die Bildung von Lufteinschlüssen verhindern braune Materialien, dass Ihr Haufen zu einem matschigen, stinkenden Durcheinander wird.

3. Fügen Sie dem Stapel Feuchtigkeit hinzu. Kompost trocknet im Sommer aus, also platzieren Sie Ihren Haufen idealerweise an einem schattigen Ort.

4. Drehen Sie den Haufen alle paar Tage, um ihn mit Luft zu injizieren, was die Zersetzung beschleunigt. Mein Nachbar sagt, ich brauche solche kleinen Haufen nicht umzudrehen. Wie bei der Herstellung von Sauerteigbrot finden Sie verschiedene Rezepte für Kompost. Ich beschreibe nur, was ich tue. Vielleicht möchten Sie es etwas anders machen.

5. Sobald der erste Stapel groß wird und anfängt, sich aufzulösen und zu kochen, beginnen Sie mit einem zweiten Stapel. Und es kocht wirklich. Mein zweiter aktiver Haufen fühlte sich heute beim Wenden sehr heiß an! Wie spannend! Die Hitze bedeutet, dass es funktioniert. Die Stapel sind auf dem Bild unten etwas schwer zu erkennen. Der fertige Stapel sitzt hinter dem Kochstapel.

Das ist zwar Wahnsinn, aber es steckt Methode dahinter.

6. Entfernen Sie den Kompost vom ersten Haufen, ziehen Sie alle auffällig großen Stücke heraus, die nicht zerbrochen sind, wie die Maisschalen, die ich unten hätte zerkleinern sollen, und werfen Sie sie auf den zweiten Haufen. Arbeiten Sie den Kompost vom fertigen Haufen nach Belieben in Ihren Boden ein.

7. Nachdem Sie den ersten Stapel aufgebraucht haben, lassen Sie den zweiten Stapel kochen und werfen Sie die Reste dorthin, wo der erste Stapel gewesen war. Wenn ich einen zweiten Stapel beginne, habe ich einen kochenden und einen gebrauchsfertigen (oder fast gebrauchsfertigen).

Schau dir dieses schöne, satte schwarze Gold an! Und ich liebe den erdigen Geruch! Richtig gemacht riecht Kompost überhaupt nicht. Auch bei Zugabe von Urin. Die Tatsache, dass ich manchmal Urin zu meinem Haufen hinzufüge, wird einige zweifellos erschrecken, aber ich denke, die Tatsache, dass es erschrecken kann, zeigt nur, wie weit wir von der Natur entfernt sind.

Urin enthält hohe Mengen an Stickstoff. Trockene braune Materialien enthalten mehr Kohlenstoff. Ein niedriges Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis (sagen wir 7:1 im Gegensatz zu 35:1) zersetzt organisches Material schnell.

Am Wochenende hat mein Nachbar in einem Beet außerhalb meines Gartens die Reben ausgerissen und den Kompost in die Erde eingearbeitet. Ich habe dort ein paar Kürbiskerne gepflanzt, die ich vor kurzem gerettet habe. Vielleicht habe ich zu spät im Jahr gepflanzt, aber ich experimentiere gerne.


Design Suppe | Lindern Sie Schmerzen, steigern Sie das Gedächtnis und steigern Sie Ihren Sexualtrieb!? Antwort

Willkommen zurück zum Durstigen Donnerstag! Diese Woche lindern wir Migräne und Menstruationsschmerzen, lindern Reisekrankheit, bekämpfen Sodbrennen, stärken das Gedächtnis, unterstützen die Verdauung und steigern Ihren Sexualtrieb mit einem super leckeren Mango-Ingwer-Wasser!

Obwohl wir keine Diätassistenten, Ärzte oder ähnliches sind und nicht alle oben genannten gesundheitlichen Vorteile unterstützen können, wissen wir, dass das Trinken von angereichertem Wasser eine gesunde Alternative zu verarbeiteten zuckerhaltigen Getränken, kohlensäurehaltigen Getränken usw. ist. Infundiertes Wasser schmeckt nicht nur gut, sondern kann uns auch dabei helfen, unsere täglichen Vitamine und Mineralstoffe zu erhöhen und die Aufnahme unnötiger Kalorien zu reduzieren. Es liegt an Ihnen, der Richter zu sein!

Mangos liefern 100 % Ihres täglichen Vitamin C, 35 % Ihres täglichen Vitamin A und 12 % Ihrer täglichen Ballaststoffe.

Eine reife Mango gibt bei leichtem Drücken leicht nach (siehe Das Video von Chefkoch Allen Susser zur Auswahl einer Mango). Wenn Sie eine feste Mango kaufen, können Sie diese über einige Tage bei Raumtemperatur reifen lassen. Um die Reifung zu beschleunigen, können Sie Mangos bei Raumtemperatur in eine Papiertüte geben. Nach der Reife können Mangos in den Kühlschrank gestellt werden, um die Reifung für mehrere Tage zu verlangsamen.

Ingwerwurzel enthält kein Cholesterin und enthält essentielle Nährstoffe und Vitamine wie Pyridoxin (Vitamin B-6) und Pantothensäure (Vitamin B-5). Für optimale Vorteile des ätherischen Öls wählen Sie frische Ingwerwurzeln aus, die schwer, kräftig, saftig sind und eine grau-gelbe Schale haben und frei von dunklen Flecken oder Schimmel sind.

Mango-Ingwer-Wasser

4 qt Krug gefiltertes Wasser

1 Zoll Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten

Ingwerwurzel und Mango waschen und abspülen. Ingwerwurzel schälen (Gemüseschäler funktioniert super), Ingwerwurzel in Stücke von etwa der Dicke einer Münze schneiden. Schneide die Mango in Scheiben. Sie wissen nicht, was Sie mit einer Mango machen sollen? Schauen Sie sich Chefkoch Allen Susser an ’s Wie man eine Mango schneidet. In Scheiben geschnittene Ingwerwurzel und Mango ins Wasser legen, mit 3 Tassen Eis bedecken (Eis hält Ingwer und Mango fest und lässt das Wasser aufgießen). Vor dem Servieren 1-3 Stunden kalt stellen. In ein Glas gießen, eine Scheibe Mango dazugeben, genießen!

Charmantes Getränkeglas und Ständer erhältlich durch Kiste&Fass. . .

Wie verkleiden Sie Ihr H2O? Folgen Sie uns jede Woche, um weitere erfrischende Rezepte für gesundes Wasser zu erhalten. Möchten Sie in unserem Blog vorgestellt werden? Senden Sie uns Ihr Lieblingsrezept für infundiertes Wasser, wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören.

Wir sehen uns nächsten durstigen Donnerstag!

*Wir erhalten keine Vergütung für in diesem Artikel erwähnte Produkte oder Dienstleistungen.


Barack Obama sagt, die Abwesenheit seines eigenen Vaters habe ihn zu einem besseren Vater gemacht

Wir lieben die neuen Memoiren des ehemaligen Präsidenten Barack Obama so sehr Ein gelobtes Land, die heute herauskommt &ndash und nicht nur, weil wir endlich (endlich!) an einem Ort sind, an dem wir wieder etwas Hoffnung für die Vereinigten Staaten haben können. Abgesehen von politischen Einsichten und Weisheiten teilt Obama auch viele (oft herzzerreißende) Wahrheiten darüber, was es bedeutet, berufstätige Eltern zu sein.

An einer Stelle zu Beginn des Buches beschreibt Obama das Kuscheln mit Baby Malia kurz nach ihrer Geburt im Jahr 1998. “Ich dachte an die Generationen von Männern, die solche Momente verpasst hatten,” er schreibt über all die amerikanischen Väter, die Arbeiter waren Erstens, Eltern zweitens &ndash oder, wissen Sie, drittens oder viertens. Er fährt fort, sich auf seinen eigenen Vater, den Ökonomen Barack Hussein Obama Sr., zu beziehen, der sich von Barack Jr.s Mutter scheiden ließ und 1964 die USA nach Kenia verließ, als Barack Jr. drei Jahre alt war. Nur sieben Jahre später trafen sich Vater und Sohn noch einmal.

“Ich dachte an meinen eigenen Vater,” Obama fährt in seinen Memoiren fort, “deren Abwesenheit mich mehr geprägt hat als die kurze Zeit, die ich mit ihm verbracht habe.” Er kommt zu dem Schluss, dass er das “erkennt Es gab keinen Ort auf der Erde, an dem ich lieber wäre, als bei seinen Kindern.

Dies spiegelt wider, was Obama diese Woche auf Instagram geschrieben hat, zusammen mit einem Rückblick-Foto seiner Familie: “Die Tatsache, dass mein eigener Vater in meiner Kindheit weitgehend abwesend war, hat meine Vorstellungen über die Art von Vater geprägt, die ich sein wollte. Als Malia geboren wurde, habe ich mir selbst versprochen, dass meine Kinder mich kennen werden, dass sie aufwachsen und meine Liebe stark und konsequent spüren, in dem Wissen, dass ich sie immer an die erste Stelle setze.”


Hast du etwas, das dir von der Brust fällt? Senden Sie eine Nachricht mit einem Slogan T-Shirt

Urban Outfitters – Kurzes Sweatshirt mit „Hyper“-Slogan

Das Slogan-T-Shirt ist zur Waffe der Wahl für Prominente geworden, die etwas im Sinn haben. Stars wie Jay-Z und Miley Cyrus haben dank ihrer schlagzeilenträchtigen Kleidungsstücke eine ziemliche Aussage gemacht, ohne ein Wort zu verlieren.

Britney rockt seit langem den Trend und behält dank ihres brillanten "I am the American Dream"-Designs immer noch die Krone für unser Lieblingsdesign. Dieses süße T ist ein weiteres großartiges T-Shirt, das Sie der Liste hinzufügen können, zu der auch Trendsetter wie Cara Delevingne, Rita Ora und Rihanna gehören.

Es gibt jede Menge stylische High Street-Versionen, die die Runde machen und natürlich kann alles, was Sie billig machen können, auch luxuriös gemacht werden. Schauen Sie sich also Net-a-Porter für Zoe Karssens Versionen und Wildfox für ihre respektlosen Slogans an.


Netflix zeigt, dass das Internet kaputt ging!

Netflix hat die Welt erobert, wenn es um On-Demand-Inhalte geht. Die Plattform hat ihre Wurzeln auf der ganzen Welt verbreitet und hat mit einigen ihrer Shows und Filme die Charts angeführt.

Im Laufe der Jahre hat Netflix Inhalte produziert, die Debatten entfacht und in den sozialen Medien für Aufruhr gesorgt haben, da es im Laufe der Zeit erfolgreich gelungen ist, mehr Personen zu engagieren.

Hier sind einige Netflix-Shows, die das Internet kaputt gemacht haben:

1. Gespräche mit einem Killer: Die Ted Bundy Tapes

Theodore Robert Bundy oder Ted Bundy war ein amerikanischer Serienmörder, Entführer, Vergewaltiger, Einbrecher und Nekrophiler, der in den 1970er Jahren aktiv war. Teds charmantes Aussehen und seine charismatische Persönlichkeit wurden viel diskutiert.

In den sozialen Medien und auf anderen Plattformen gibt es eine Debatte, in der einige sagen, dass Ted Bundy verherrlicht wurde, obwohl er der Bösewicht ist. Niemand hätte ahnen können, dass ein „idealer Mann“ wie Ted Bundy, der Jurastudent war, einen Abschluss in Psychologie hatte und sogar bei der Polizei arbeitete, ein Serienmörder sein könnte.

2. Du

Netflix ’s ‘Sie’ ist eine amerikanische Psychothriller-Fernsehserie über einen New Yorker Buchhandlungsleiter, der sich in einen Kunden verliebt, der auf den ersten Blick verliebt und besessen wird.

Die Hauptfigur Joe verfolgt Beck in den sozialen Medien, folgt ihr nach Hause und schafft Umstände, damit sie sich in ihn verliebt. Joe versucht alles, um Beck das Gefühl zu geben, der Einzige für sie zu sein.

Obwohl es wie ein Liebesszenario erscheinen mag, ist die Wahrheit, dass Joe geistig nicht stabil ist und die Leute seinen Charakter lieben und bewundern, dass er getan hat, was er tun musste, um Beck zu beschützen. Es ist ein Schock, dass es Einzelpersonen gibt, die Joes Handlungen als Gerechtigkeit erklären.

3. Unersättlich

Eine weitere sehr umstrittene Show, über die weithin gesprochen wurde, ist Netflix’s Insatiable. Die Geschichte dreht sich um Patty, die wegen ihrer Fettleibigkeit von ihren Klassenkameraden gemobbt wird. Sie gerät in Schwierigkeiten mit einem Obdachlosen, der ihr in den Kiefer schlägt, wodurch dieser verdrahtet wird.

Dann kehrt sie zur Schule zurück, da sie das ‘heiße’ und zufällige Mädchen ist, bei dem alle nicht aufhören können, zu sabbern. Fatty Patty sucht jedoch Rache an all denen, die ihr das Leben schwer gemacht haben.

Nur in der ersten Episode trifft sich Patty mit demselben Obdachlosen und ist dabei, ihn in Brand zu setzen. Es geht im Grunde um ein Mädchen, dessen einzige Chance auf Schönheit darin bestand, Gewicht zu verlieren, und jetzt will sie sich rächen, indem sie eine Festzugkönigin wird.

4. 13 Gründe warum

Die am weitesten verbreitete und eine der umstrittensten Shows 13 Reasons Why ist die Geschichte von Hannah Baker, die Selbstmord begeht und eine Reihe von Bändern hinterlässt, die über die Verantwortlichen für ihren Tod sprechen.

Es gibt eine massive Debatte in den sozialen Medien über dieses Thema, da viele Personen es in die sozialen Medien gebracht haben, um zu kritisieren, wie schwerwiegende Themen wie Vergewaltigung, Selbstmord, Mobbing, Waffenkontrolle und vieles mehr „verherrlicht“ werden.

Andere haben auch diskutiert, dass die Show die Akkorde „auslöst“, nachdem viele Teenager darüber gesprochen haben, wie die Show Depressionen verursacht und sie zum Selbstmord veranlasst hat.

Die Show wurde nun für Staffel 3 verlängert.

5. Atypisch

Atypisch ist die Geschichte eines 18-Jährigen mit Autismus-Spektrum. Personen im Spektrum sind oft überempfindlich gegenüber sensorischen Reizen und zeigen zwei Arten von Symptomen: Probleme in der sozialen Kommunikation und sozialen Interaktion und eingeschränkte, sich wiederholende Verhaltensmuster, Interessen oder Aktivitäten.

Der Trailer zu Atypical zeigt jedoch eine andere Seite eines autistischen Kindes. Sam wird als Außenseiter dargestellt, der versucht, sich seinem Schwarm anzunähern. Er entscheidet, dass der beste Weg, einen Antrag zu machen, darin besteht, eine ‘Praxis-Freundin’ zu haben.

Huffington Post-Mitarbeiterin Haley Moss kritisierte die Show stark und schrieb:

“Sam übersieht einfach jeden sozialen Hinweis, findet jede mögliche Ausrede, um über Pinguine und die Antarktis zu sprechen, und wirkt von Natur aus egoistisch und rücksichtslos. Er wird zum Witz. Er weiß, dass er seltsam ist, und es ist ihm egal, außer wenn es um seine Suche nach einer Freundin und zum Sex geht. Er ignoriert die Gefühle der Menschen, und jede Dialogzeile, die er in irgendeiner Weise inszeniert hat, ist ein sozialer Fehltritt.”

Sie fährt fort,- “Bei Autismus ist es nicht immer so offensichtlich und zumindest für mich sind die peinlichen Momente und Fehlentscheidungen nuancierter. Diese Stereotypen schaden autistischen Menschen, ihren Familien und ihren Freunden. Anstatt uns zu helfen, verletzt uns die Show, indem sie uns fälschlicherweise als gruselig, unsensibel und einfach nur sehr unangenehm darstellt.”



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