Fine Dining um 6 Prozent im ersten Quartal



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Der Anstieg ist der beste seit etwa fünf Jahren

Mach weiter und iss dir das Herz aus (das scheint der Rest von Amerika zu tun!).

Die gehobene Gastronomie ist im ersten Quartal um 6 Prozent gestiegen, berichtete die New York Post.

Nach Informationen der NPD-Fraktion war der Sprung nach zwei Jahren mit jährlichen Rückgängen während der Rezession schockierend.

Dieser Anstieg war der beste seit fast fünf Jahren.

Jonathan Probber, ein Berater und Ausbilder für das Gastgewerbe, glaubt, dass der Anstieg damit zu tun hat, dass die Menschen mehr Gründe finden, auswärts zu essen.

"Während viele immer noch finanziell zu kämpfen haben", sagte Probber, "fangen viele Verbraucher an, eine Nacht in einem guten Restaurant als Ersatz für eine teurere Belohnung zu nutzen."

Laut NPD verzeichnete die Feinschmeckerbranche den höchsten Verkehrszuwachs. Casual-Dining-Restaurants gingen um 2 Prozent zurück und Fast-Food-Lokale verzeichneten nur einen Anstieg von 2 Prozent.

Das Wetter könnte einen Einfluss auf die Zunahme der gehobenen Gastronomie gehabt haben.

"Dank ungewöhnlich mildem Wetter war der Winter 2012 ein Lichtblick für die Gastronomie", sagt Bonnie Riggs, NPD-Gaststättenanalystin. "Allerdings wird das wirtschaftliche Umfeld auch weiterhin eine Herausforderung für die Branche sein."

Insgesamt hat die Gastronomie ihren Verkehr in diesem Quartal um 1 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gesteigert. Das Land gab im vergangenen Jahr 407 Milliarden US-Dollar für das Essen in Restaurants aus. Etwa 53 Milliarden US-Dollar davon wurden für gehobene Restaurants ausgegeben.

Für welche gehobenen Restaurants geben die Leute so viel Geld aus? Das Le Bernardin ist eines davon und auch eines der teuersten Restaurants in Amerika. Schauen Sie sich den Rest der 28 teuersten Restaurants Amerikas an.


25 besten Dutch Oven Chicken-Rezepte für unkomplizierte Familienessen

Wenn es um schnelle, einfache Abendessenrezepte geht, wenden Sie sich wahrscheinlich immer wieder an Ihren Schmortopf, um die Arbeit zu erledigen. Nun, gute Nachrichten: Diese holländischen Ofenhähnchen-Rezepte erfordern nicht nur wenig Aufwand, sondern sind auch so lecker und werden Ihrer ganzen Familie gefallen. Das Beste an Dutch Oven ist, dass Sie mit ihnen so viele verschiedene Mahlzeiten zubereiten können, darunter Suppen, Pasta, Eintöpfe, Hauptgerichte und mehr. Dasselbe gilt für Hühnchen, da es eine scheinbar endlose Vielfalt an Hühnchen-Dinner-Ideen gibt. Diese Liste enthält die besten Hühnchenrezepte, die Sie ganz einfach in Ihrem Schmortopf zubereiten können, und zwar aus verschiedenen Küchen.

Sie können eines der Pasta-Rezepte probieren, wie die Hühnchen-Parmesan-Nudeln oder die Chipotle-Hühnchen-Frikadellen, die auf Spaghetti serviert werden. Oder es gibt viele Rezepte für Hühnersuppe, darunter Hühner-Tortilla-Suppe und Pennsylvania Dutch Chicken Pot Pie-Suppe. Es gibt auch andere klassische Dinner-Ideen wie Chicken Cacciatore und Jambalaya. Welche Art von Dinner-Inspiration Sie auch immer suchen, diese Liste hat genau das, was Sie brauchen. Außerdem sparen Sie dank dieser One-Pot-Mahlzeiten jede Menge Zeit beim Aufräumen. Probieren Sie also heute Abend eine der Dutch-Ofen-Hähnchen-Ideen zum Abendessen aus, die garantiert eine Menschenmenge ernähren werden.


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Sie können eines der Pasta-Rezepte probieren, wie die Hühnchen-Parmesan-Nudeln oder die Chipotle-Hühnchen-Frikadellen, die auf Spaghetti serviert werden. Oder es gibt viele Rezepte für Hühnersuppe, darunter Hühner-Tortilla-Suppe und Pennsylvania Dutch Chicken Pot Pie-Suppe. Es gibt auch andere klassische Dinner-Ideen wie Chicken Cacciatore und Jambalaya. Welche Art von Dinner-Inspiration Sie auch immer suchen, diese Liste hat genau das, was Sie brauchen. Außerdem sparen Sie dank dieser One-Pot-Mahlzeiten jede Menge Zeit beim Aufräumen. Probieren Sie also heute Abend eine der Dutch-Ofen-Hähnchen-Ideen zum Abendessen aus, die garantiert eine Menschenmenge ernähren werden.


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